ニセコのシャルキュトリー

先日、またニセコの道の駅をフラフラしていますと、見慣れないパッケージが目に飛び込んできました。
青のベースにゴールドのロゴ。見た目もなかなかオシャレです。

思わず早速パテを購入してみました。

優しい舌触りながら味がしっかりしていて、ニセコの休日をのんびりと過ごすお供にピッタリです。

北海道ニセコならではのシャルキュトリーを、と昨年企業された「Charcuterie Akaishi」さんの繊細な味の数々。
道の駅のほか、ラッキー倶知安店さんでもお取り扱いがあるようですので、ニセコにお越しの際は是非お試しくださいね。（岩）

webはこちら↓
Charcuterie Akaishi

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冬におすすめスープカレー

ヒラフエリアは連日フワフワで良質の雪が降り続けています。

ナイター営業も既に始まっていますので、朝から晩までパウダースノーを満喫される方が多いと思われます。1日中スキーを楽しまれた後は、スパイシーなスープカレーで体を温めてみては如何ですか。

泉郷管理センターから徒歩1分にあります「つばらつばら」さんでは、コクのあるスープにごろっと野菜がマッチした美味しいスープカレーをいただけます。通常メニューの他に、トッピングが沢山ありますので、自分オリジナルにカスタムするのも楽しいですよ。個人的なおすすめトッピング第一位は厚切りベーコンです、器から飛び出る位の大きさは、ちょっとワクワクします。うっかり写真を撮り忘れてしまいましたので、気になる方は是非オーダーしてみてくださいね。（菅）

営業時間　11：30~15：00　18：00~22：00

定休日　12月〜3月　第2・第4水曜日

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鍋、はじまってます♪

降った雪が解けても、すっかり肌寒い季節。
こんなときはあったかいものを食べて、身体の芯からポカポカになりましょう♪

泉郷では今月から、冬季限定の鍋セットをご提供しております。

甘みが特徴的なルスツ豚を使ったキムチ鍋は、シメ用のラーメンが付いて3,800円。

この他にもトマトの酸味と魚介の旨味がたっぷり詰まった海鮮トマト鍋（シメのリゾット付き3,800円）と、北海道を満喫出来る、鮭たっぷりの石狩鍋（シメのうどん付き3,500円）からお選びいただけます。

こちらは全て2〜3人前で、カセットコンロ付きですので、お手軽にお召し上がりいただけます。

お食事はご利用日の3日前までの事前のご予約が必要です。
コテージでほっこり晩ごはんをご予定の際は、お気軽にご注文くださいね。（岩）

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ニセコ産の黒毛和牛はいかがでしょうか

ニセコ道の駅ビュープラザではニセコ産の「黒毛和牛」を販売しています。

販売元は第二有島ダチョウ牧場で育てられた牛です。

ダチョウ牧場に行くと、実はダチョウと一緒に黒い牛も放牧されているのです。

羊蹄山のふもと、広大な牧場でのびのび育った黒毛和牛をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

現在道の駅ではトウモロコシやキュウリなどの夏野菜の他、カボチャやきのこなどの秋野菜も登場してきています。

ぜひ旬の味覚を見つけてコテージでおいしいバーベキュー、楽しんでみてください。

（梨）

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新店舗を建設中です

写真：ホワイトバーチカフェfacebookより

今年の2月に閉店しました「エムズカフェ」。

長年多くの皆様に愛されたカフェが、

今年の9月上旬頃に店名を新たに「ホワイトバーチカフェ」として、

現在ニセコ町へ新店舗を建設中です！！

自家焙煎したオリジナルコーヒーが楽しめるランチや

スイーツのテイクアウト、

ディナーはバル料理と自然派ワインが味わえる

店舗を予定しているそうです。

少し気になったのはお店のロゴ♪

ニセコ町の町の木である「白樺」と、

町の鳥である「アカゲラ」がモチーフに

なっているのかなあと思いました。

ニセコ町にも続々とカフェや飲食店のお店が

オープンしています。ちょっと散歩しながら、

新しい発見を見つけてみるのも楽しいですね。

オープンまであともう少し…。

その頃に是非ニセコへ足を運んでみてください。

https://www.facebook.com/nisekowhitebirchcafe

（山）

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いちごの美味しい季節です♪

写真：グラウビュンデンfacebookより

7月23日の本日は、

最も暑い日とされる「大暑」です。

大暑とは、梅雨が明けて安定した夏空が続く時期の事で、

暑さのピークは、8月上旬から下旬頃とされています。

本日は、埼玉県の熊谷市で国内観測史上初の41.1度を観測。

本州では、危険な暑さが連日続いています。

北海道は比較的過ごしやすい気温ですが、

熱中症は屋外だけでなく室内でも発症しますので、

こまめな水分補給は欠かさずに行ってください！！

温かい日も続いていますので、

真っ赤に色付いたいちごは今が食べ頃です。

「グラウビュンデン」では、今週の25日（水）迄、

ストロベリーフェアを開催しております。

残りあと2日ですので、

この機会を逃さず是非行ってみてください。

https://www.facebook.com/nisekocafe/

（山）

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ふじ鮨ニセコ店ランチバイキング

今年も大好評ふじ鮨ニセコ店のランチバイキングが4月28日〜スタート！

職人が握る寿司がメインで和洋中の惣菜が楽しめます。

スイーツ、スープ、ドリンク、サラダも充実していてます。

山にきて海のバイキング？と思いがちですが、本店積丹から、

新鮮な海の幸を直送しております。

お腹を満たしに行く価値あり。

★場所：虻田郡倶知安町山田167-7

★連絡先：0136-23-2661

★実施時間：11：20〜14：00（50食限定/80分食べ放題）

★ＨＰ：http://www.fujizushi.co.jp/

（銀）

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ひらふの隠れ家レストラン。

写真：ジェ ラ パタット　facebookより

泉郷管理センターからお車で約7〜8分の距離にある、

フランス料理の「ジェ ラ パタット」。

こちらは昨年の5月にオープンして以降、

ひらふの隠れ家レストランとして人気です。

メニューには、倶知安町の特産である

じゃがいもを使った料理も提供しているので、

美味しいフランス料理がいただけます。

残念ながら冬季は予約制のディナーのみの営業ですが、

来月の4月からランチが再開されるそうですよ♪

前菜とメインディッシュのコース料理（2,000円）や、

アラカルトメニューから注文する事も出来ます。

地元で美味しいフランス料理を

是非味わってみてはかがでしょうか。

■HP　http://www.patate.hokkaido.jp/

■facebook　https://www.facebook.com/I.have.a.potato/

（山）

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ニセコのお土産にいかがでしょうか

写真：道の駅ビュープラザ　facebookより

季節問わずちょっとした時に飲みたくなる珈琲。

現在、道の駅ニセコビュープラザでは、

ニセコ町内にある「高野珈琲店」の

ドリップバックを販売しています。

羊蹄山と猫が描かれた可愛らしいパッケージ。

ビタータイプとマイルドタイプの2種類があり、

どちらも3個入りで450円。

ドリップバック以外にも焙煎された珈琲豆も販売。

お土産にもちょうどいいですね！！

また、道の駅からお車で約7〜8分の距離に、

高野珈琲店がありますので、

こちらへお越しの際は、是非行ってみてください。

高野珈琲店HP　http://www.takano-coffee.com/information2.html

（山）

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道々沿いのピザ屋さん♪

ニセコ町から真狩方面へ向かうときに使う道々66号線。
車で走る度に、道路沿いに素敵なお店が出来てるなぁ…と気になっていた一軒。

先日やっとお邪魔することが出来ました。

場所は近藤小学校の近く。
お店は昨年の秋オープンのピザ屋さん「Pi-kan Rollpizza」。
もともとはヒラフエリアなどで移動販売をされていた、ロールピザのお店だそうです。

ピザはホールでも注文でき、お持ち帰りも可能です。
その他マフィンやブラウニーなども店頭に並んでいました。

今回は"タコミート"のホールをテイクアウト。

とても食べやすく、見た目よりもボリューミーな一枚でした。
一度味わうと、色々な種類をいただきたくなる美味しさです。

道々66号線でニセコへお越しの際、こちらでちょっとブレイク♪する価値アリですよ。（岩）

■Pi-kan RollpizzaさんFacebookはこちら↓■
https://www.facebook.com/rollpizza.pikan/

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