現在開催中です

今年も開催しています「北海道シーフードフェア2018」。

外国人観光客に、新鮮な北海道の水産資源を知っていただく為、

新鮮な秋鮭、帆立、昆布、海老を使った美味しい料理を、

倶知安町・ニセコ町のエリア内10店舗で現在開催しています。

http://www.nisekotourism.com/ja/whats-on/event/oishii-hokkaido-seafood-fair

北海道ではおなじみの「石狩鍋」や、

海老をまるごと使ったかき揚げなど、

どのお店も北海道らしい料理で

お客様をおもてなししてくださいます。

今月の25日（日）まで開催しておりますので、

日本人のお客様も是非、行ってみてください。

（山）

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【ニセコでコテージ滞在！ニセコのご宿泊は泉郷レンタルコテージで】

美味しいお菓子をプレゼント♪

写真　グラウビュンデンfacebook＆ミルク工房

先日こちらのブログでニセコ生まれのチョコレートの

お話しをさせていただきましたので、

今回もバレンタインの内容をお伝えしようと思います。

泉郷のすぐ傍にある「グラウビュンデン」では、

ブラウニーが販売中です。

通常のブラウニーとは少し違い、

マシュマロ・キャラメルブラウニーと、

ドライフルーツ・ナッツブラウニーの2種類。

また、ニセコ町の「ミルク工房」では、

シュークリームの皮を使いチョコをコーティングした、

シューラスクの他に、スフレガトーショコラ、

チョコバームクーヘンなども販売しております。

ニセコ・倶知安には美味しいお菓子がたくさんあります。

お店を巡ってみると新たな発見がありそうですね。

（山）

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バレンタインにニセコ生まれのチョコレートはいかが？

nicaoホームページより

2月に入り、イベントごとの多い時期になりました。

バレンタインデーも近づいてきたということで、ニセコで作られたチョコレートを

ご紹介したいと思います。

「nicao」は2016年の冬にニセコにできた唯一のチョコレート工房。

店舗を構えていないので、ニセコエリアの数件のスーパーやカフェなどでしか

手に入れることができません。

原料はフェアトレードのカカオ豆と北海道産の甜菜糖のみというシンプルな

板チョコレートを作っています。「Bean-to-Bar」という一つの工房で

カカオ豆からチョコレートを作るスタイルで、カカオ豆の焙煎から一つの

板チョコに仕上げるまでの長い工程をニセコの工房で行っています。

そのため焙煎したてのカカオの風味であったり、カカオ本来の

おいしさを味わえる贅沢なチョコレートに仕上がります。

通常お店で買うようなチョコレートと違い、カカオ豆と

お砂糖しか使っていないので、まさにカカオを食べているような感覚。

道産の甜菜糖を使っているのは、地元の原料にこだわっただけでなく、

寒い地域で育ったお砂糖は体を温めるとされているからだそうですよ。

保存料は一切使っていないので、とてもデリケート。

できれば冷蔵保存で1週間以内に召し上がるのを推奨しています。

「nicao」のチョコレートは下記のお店で販売しています。

■cafe SPROUT

■Gorilla market

■高野珈琲店

■Cave de Bambou

ニセコオリジナルなのでお土産に、バレンタインのプレゼントに、

もちろん自分へのご褒美にも。

ニセコ生まれのチョコレート、ぜひ味わってみてください。

（梨）

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倶知安駅で販売しています。

写真　倶知安観光協会　facebookより

倶知安町の千葉農場の千葉さんが手作りを込めたとうきびを、

現在、倶知安駅構内でポップコーンとして販売中です！

ポップコーンの味は、

お子さんや甘党さんにも人気のキャラメル味。

レトロなケース越しから、出来立てあつあつの

ポップコーンが食べたくなりますね。

手持ちにはちょうどいいサイズのカップに

入れてもらえるようですので、

JRの待ち時間の合間やお持ち帰りにもピッタリ。

興味のある方は是非、行ってみてください。

（山）

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倶知安の新たなるスープカレー屋さん

Markie　Curry　Facebookより

国道5号線沿いにあるスープカレー屋さん「Markie Curry」へ行ってきました。

オープンは2016年の夏で、同じく倶知安町内にあるハンバーガー屋さん

「Patty Daddy Burger」の姉妹店なんだそうです。

店内は手作り感があって、テーブル席だけでなくカウンターの席もあります。

地元の方だけでなく、海外のお客様もいらっしゃてこの日は大変混雑していました。

今回いただいたのは「チキンカリー」1,150円。ライスはMサイズまで無料でつきます。

追加料金でエビスープもしくはココナッツスープにグレードアップができるので、

おすすめのエビスープ（+150円）にしました。サクラエビのトッピングがカレースープと

マッチしてご飯が進みます。チキンもホロホロで柔らかく、トッピングの野菜も

にんじんはゆでたもの、ピーマンはシャキシャキ感を残した状態、カボチャは素揚げ

されていてそれぞれのおいしさを生かした調理がされています。

また日替わりの無料トッピングが1つ選べるので、この日はゴボウをチョイス。

カレースープが中まで染みていてとってもおいしかったです。

辛さは0〜30まで選べますが、今回は通常の辛さになる「5」でいただきました。

寒い冬にはこれくらいの辛さでちょうどいいくらいのピリ辛度でした。

辛さのレベルが上がるほど、使うトウガラシが変わるんだそうです。

ちなみにレベル21からハバネロが入るそうですので、辛い物に強い方は是非。

トッピングのお野菜は地元の農園でとれたものを使用しているので、季節ごとに

いろんなお野菜が楽しめますね。

小さめサイズで辛くないキッズカリーもあるので、ご家族で楽しめます。

ニセコは意外とおいしいカレー屋さんがそろっているので、外で冷えた体を

カレーでぽかぽか、元気チャージしてはいかがでしょうか。

■Markie Curry

■北海道虻田郡倶知安町北３条西１丁目

■0136-23-3166

■定休日：木曜日

　その他臨時休業あり。Facebookをご覧ください。

https://www.facebook.com/markiecurryniseko/

(梨)

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現在販売中です♪

写真：ミルク工房Twitterより

ヒラフ坂をスキー場方面へ上がって行くと、

左側に居酒屋阿武茶さんの建物すぐ傍に、

「チーズタルト店」の建物があります。

こちらはニセコ町にあるミルク工房さんで

製造・販売しているチーズタルトや、

飲むヨーグルト、チーズの購入が出来ます。

さらに、今月から甘さ控えめのチョコレートタルトが、

現在販売しています。チョコレートタルトは、

ヒラフ店だけの限定販売ですので、是非足を運んでみて下さい。

（山）

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グラウビュンデンさんでディナーが楽しめます♪

泉郷管理センター横にございます、地元でも多くのファンがいるカフェ「グラウビュンデン」さん。

ボリューミーなケーキやサンドイッチが有名で、店内で販売しています雑貨も人気です。

こちらの「グラウビュンデン」さん、通常は19時までの営業ですが何と！3月31日までは22時（LO 21:00）までオープンしています。

ディナーの時間帯は通常メニューの他、ディナープレートも加わります。

画像：「グラウビュンデン」さんfacebookより

泉郷エリア内でディナーを楽しめるお店が増えるのは嬉しいですね♪
期間限定営業ですので、ご宿泊の際は是非足をお運びください。（岩）

■グラウビュンデンさんFacebook↓■

https://www.facebook.com/nisekocafe

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クリスマスケーキは頼まれましたか

明日はクリスマスイヴですね。

クリスマスケーキはもう頼まれましたでしょうか。

今回オススメしますのは泉郷管理センターからお車で2〜3分程にあります、本格イタリアンとスィーツのお店「ロカンダ」さん。私はいつもクリスマスケーキや誕生日ケーキを注文しているお気に入りのお店です。

ケーキのクリームが甘すぎなく、それぞれの素材の味がしっかりしていて食べやすいですよ。

クリスマスケーキには小さなサンタの飾りが散りばめられていて可愛らしいのもお気に入りです。

ホールでの注文は食べきれないと言う方には、小さいサイズでのケーキも販売しているとの事ですが人気の為、直ぐに売り切れてしまうそうです。お試ししたい場合は早めの来店がオススメです。（菅）

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冬季限定メニューです。

写真　喫茶東屋facebookより

倶知安町にあります「喫茶東屋」さんから、

冬季限定のメニューのご紹介です♪

写真右側に見えますチョコレートケーキが、

この時期限定で提供されています。

左側に見えます飲み物は、

福岡県八女産の玉露ほうじ茶を使用。

寒くなると温かい飲み物と、

甘いスイーツが食べたくなりますね。

和の雰囲気を感じる広々とした店内は、

時間を忘れてゆっくりとくつろげますので、

是非行ってみてください。

喫茶東屋facebook　https://www.facebook.com/kissaazmaya

（山）

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「神楽」さんで実食して来ました♪

今月上旬、こちらのブログでもオープンをお知らせしました「神楽」さん。
ニセコ町に新しくお目見えしました寿都のアンテナショップです。

こちらで先日、ランチをいただいて来ました。

平日のお昼少し前に足を運びますと数組のお客様が既にいらっしゃいましたが、すぐに店内へ入ることが出来ました。
ランチはスパゲティやカレーといったものもあるのですが、せっかくですので今回は「煮魚定食」を注文。この日のお魚はソイでした。

定食にはご飯やお味噌汁の他、サラダも付いてきます。
煮魚は肉厚でフワフワ。ニセコ町内で旬で新鮮なお魚がいただけるのは嬉しい限りです。ごちそうさまでした。

夜はお酒にも合いそうな魚介を使った様々なお料理が提供されるそうです。
その日限定メニューもあるとのことですので、何度足を運んでも飽きないのではないでしょうか。

これから本番のスキーシーズン。道内外、海外のお客様で賑わうお店になりそうですね。（岩）

■寿都アンテナショップ神楽■
電話：[phone]（火曜定休）

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